这些食物出奇的臭，但吃过之后是“真香”

　　原先，在吃面或者喝汤的时候，要是我没有再三叮嘱店员，那么我的碗里一定会被撒上一些香菜，如果出现了这种状况，我一定会认真的把那些可恶的香菜一个一个的挑出来放在餐桌上，来表现对它的憎恶。

　　但是今年过年在亲戚家串门吃饭的时候，他们家炒的鸡肉块，里面就加了很多的香菜，一开始我是拒绝的，但在一番好言相劝之下，也难逃“真香”，没有想到香菜的味道经过调料的拥抱之后，味道并不讨厌。

　　虽然在我的老家，它并不叫香菜，而是叫“臭菜”，我也深受风俗的毒害，觉得它“臭”，但我没想到有一天我会和香菜成为好朋友。

　　所以，很多的食物在香和臭之间是可以转换的。正如肥肠，一开始我是拒绝的，但有一次在夜市之中，我就发现了这等美食。它被人处理的非常干净，并且在一顿爆炒之中完全的沥去了水分，在辣味中翻滚，最后交织成属于它独特的柔韧和Q弹…所以之后，我对这一食物也有了热烈的向往，而它一开始在我心中的概念也由此打破。

　　但既然要说臭，臭豆腐自然也少不了，在小吃街上，有位大叔就经常带着这份“臭味”出入江湖，虽然很多人闻到那个味道就静止了，但是它要算是长沙名小吃。别小看黑乎乎的臭豆腐，它早就在汁水里煮过，里面的多孔早就布满了一定的滋味，在大叔的手里将它唤醒，被安置在小碗中，撒上辣椒还有香葱、香菜，淋上酱汁后，趁着热乎来一口，你会发现幸福如此“美胃”!

　　同样，以臭闻名的还有柳州螺蛳粉，虽然闻起来臭，但是吃起来一点也不臭，是属于越吃越香的类型!但是不得不说，这个味道令人留恋，甚至连衣服也“依依不舍”，如果你吃完了，就一定要洗头洗澡了，不然可能你的好友闻到还会让你带一碗给他!

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