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日式反卷寿司怎么做,家常版食材简单美味不减

2019-06-22 10:54:34 来源:网络 浏览:

  日式寿司现在成为了很多年轻女性喜欢的外国美食,它的食材以鱼类和米饭为主,用一点芥末黏连起来,蘸上一点酱油,清淡的口感可以吃到食材最真实的味道,和养生美食的概念十分符合,而且它精美的外观赏心悦目,是不能错过的美味。

  在家里自己做寿司的时候,如果没有新鲜的生鱼片,可以用手头上有的食材,简单方便适合做成冷食便当。反转寿司的最外层是米饭,卷出了不一样的纹路。其中需要用到的食材有寿司醋、米饭、蟹肉、金枪鱼罐头、黄瓜、海苔,制作过程也非常简单。

日式反卷寿司怎么做,家常版食材简单美味不减

  1、 在米饭中加入寿司醋拌开,寿司用米饭不能太粘腻,需要饱满有嚼劲的米饭种类。搅拌之后静置一会儿。将金枪鱼罐头的肉块取出,憋出多余的油脂戳碎。黄瓜条刮成细条,蟹肉棒煮熟后撕成小条。

日式反卷寿司怎么做,家常版食材简单美味不减

  2、 在寿司帘上放一层保鲜膜,叠加一层米饭,用饭勺大致压成正方形状。放上一层紫菜,将上面挤上一点蛋黄酱,铺上黄瓜、蟹肉、金枪鱼等食材。

  3、 用卷帘靠着保鲜膜卷起来,最外层的保鲜膜不要缠绕进去。包起来之后按压几下,包裹着定型五分钟再卷开。

  4、 隔着保鲜膜将它的切成小片,这样的形状会保持地比较好。逐个拿掉保鲜膜,此时就可以享用美食了。

日式反卷寿司怎么做,家常版食材简单美味不减

  反卷寿司的纹路更为清楚,放入了金枪鱼味道咸香柔软,蛋黄酱甜口的口感混合在一起,寿司米的微酸避免了腻味,吃起来层次感十足。你也可以根据自己的口感来改变里面放不同的食材,让每一餐都有不一样的惊喜。反卷的造型精致,虽然做起来更麻烦一点,但是吃的时候更加享受。

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    标签:日式   反卷寿司   食材
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