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花样彩色蒸饺怎么做,两款卡通做法吃出新鲜感

2019-06-19 11:42:00 来源:网络 浏览:

  蒸饺是中式传统美食,它用米粉包裹着扎实的内馅,作为主食方便美味。做上一些储藏在冰箱中随时拿出来就解决了简单的一餐。朴实的饺子也能够做出不一样的花样,只要添加上一点小心思,就能够成为宴会的美食。分享两款饺子的卡通造型,精致的样子让人简直不忍心平常。

  一、糖果蒸饺

  糖果颜色和模样的蒸饺,能够让孩子也喜欢上这一种食物。饺子的颜色用天然的蔬菜汁代替色素,吃起来更加健康。紫菜甘蓝、菠菜、胡萝卜的颜色十分漂亮,而且能够为面皮带来蔬菜的清香味。

花样彩色蒸饺怎么做,两款卡通做法吃出新鲜感

  揉出三种不同颜色的面团等待发酵,将肉泥和香菇水进行搅拌备用。面团擀成大圆饼,切割成长方形。肉馅放在中间包裹起来,像糖果一样将两边抓出皱褶,就成为了彩色糖果,蒸十五分钟之后就可以出锅了。

花样彩色蒸饺怎么做,两款卡通做法吃出新鲜感

  二、金鱼蒸饺

  金鱼和饺子一样有着很好的寓意,将两者结合起来,是佳节美食的最好选择。饺子皮直接选择玉米粉就会有好看的颜色,而且擀起来更加有韧性,方便之后做造型。

花样彩色蒸饺怎么做,两款卡通做法吃出新鲜感

  将面团柔软发酵之后分成小块擀成圆形,外皮需要更厚一些,一面做好花纹会露馅。肉馅包在中间。中间涂水直接捏紧不需要做皱褶,将两边的口空出来。一边作为金鱼嘴巴,另一边压扁成为桃心的形状。用叉子在尾部按压出花纹,然后再用剪刀剪开让它变成立体的鱼尾,同时剪出鱼鳍。用吸管或者甜品用刻刀在两边引出花纹,用豆子安上眼睛,一条金鱼既栩栩如生了。将它加热一刻钟取出,表面会变得更加有光泽,看起来十分逼真。这一款的金鱼蒸饺虽然工序复杂,但是做出来的效果却很好。

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