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电饭锅免烤做蛋糕的方法,三款高颜值甜品的制作方法

2019-06-19 11:42:00 来源:网络 浏览:

  很多女生不喜欢吃糖,但是对蛋糕真的是怎么也戒不掉,这是因为它不是单纯的甜味,而是有着奶香的甜蜜享受,吃起来就让人感觉到幸福的味道,就算是减肥也要吃上一点,生活才能够有乐趣。女生不仅喜欢吃蛋糕,而且喜欢自己做蛋糕,就算是家里没有烤箱,日常必备的电饭锅就能够做出美味的蛋糕,三款高颜值的蛋糕做法,还不赶紧收藏下来。

  一、古早鸡蛋糕

电饭锅免烤做蛋糕的方法,三款高颜值甜品的制作方法

  鸡蛋蛋糕应该是记忆中最早的蛋糕味道了,这一种纯粹的味道蛋香浓郁,其中没有加入牛奶,吃起来口感厚重,仿佛回到了童年。

  1、 将鸡蛋隔温水全蛋打发,一边放入三次白糖,一边将钻速从高调整到低。全蛋的打发需要比较长的时间,七分钟作用才能变得浓稠。蛋液的颜色会逐渐变得奶白,能够挑起不滑落的状态就可以了。

  2、 将过筛的蛋糕粉和色拉油倒进去上下翻拌,等到完全没有颗粒的时候倒入电饭锅里面。需要拍动几次让大气泡消除,蒸熟之后小气孔才会漂亮。

  3、 电饭锅自动跳闸后再次加热十分钟,筷子插进之后没有粘腻,就说明全熟了。取出放凉脱模,不用装饰奶油就可以品尝到美味的鸡蛋糕了。

电饭锅免烤做蛋糕的方法,三款高颜值甜品的制作方法

  二、苹果蛋糕

  蛋糕中选择的水果不能是水分太多的,最好是长时间蒸烤后还能够有松软口感的,苹果是很好的选择,苹果蛋糕味道酸甜,口感松软,热热地吃上一块当作下午茶也是一种享受。

  1、 将鸡蛋分离,蛋黄混入牛奶和玉米油,加白糖和低筋面粉搅拌到没有颗粒。蛋白需要打出小尖角。将两者上下翻动地搅拌,减少过程中的消泡。

  2、 将苹果切成块状拌在蛋糊中,均匀分开即可。

  3、 在内胆中抹上油,蛋糊倒入其中加热,等待半小时重新加热十分钟就可以出锅品尝了。

  苹果蛋糕口感酸甜,即使长时间蒸煮之后仍然会有爽脆的口感。柔软的蛋糕搭配上清爽的苹果真的是百吃不腻。

电饭锅免烤做蛋糕的方法,三款高颜值甜品的制作方法

  三、蔓越莓酸蛋糕

  蔓越莓果脯的香气浓郁,可以为蛋糕胚带来不一样的味道。除了蔓越莓之外,你也可以换成的葡萄干等其他果脯。如果你还没有吃过这一款果干蛋糕,一定要尝试一下。

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