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低脂曲奇的制作方法,浓香黄油和酸甜蔓越莓的碰撞

2019-06-19 11:48:00 来源:网络 浏览:

  甜品永远是女生不能舍弃的美食,即使在减肥的过程中,也要时不时吃上一点当作给自己的奖励。甜品会带来愉快的感觉,而且现在都会做成漂亮精致的外形,充满着少女心,女生又怎么能够拒绝她呢。

  现在也有更多的女生喜欢自己动手做甜品,保持食材的新鲜高质量,还能够让自己控制甜分,制作的过程也是充满了趣味。分享一款低脂的曲奇制作方法,有着浓郁的奶香却不会甜腻,还有酸甜的蔓越莓加入到其中,让口感变得更加清新。这一款低脂曲奇需要做起来方便,一次可以做大量存储起来,一起来看起来制作过程吧!

低脂曲奇的制作方法,浓香黄油和酸甜蔓越莓的碰撞

  将黄油块放在室温中软化,等到没有那么硬的时候电动打发,一边加入白砂糖一边搅拌,这一款饼干中的其他材料都是没有甜度的,白砂糖的用量主要根据女生喜欢的甜味程度调整。等到黄油成糊状之后分次放入奶油和鸡蛋,可以让饼干更加香浓。黄油需要完全打发膨胀,做起来的饼干口感才会松软。

低脂曲奇的制作方法,浓香黄油和酸甜蔓越莓的碰撞

  黄油的颜色也会逐渐变淡,此时将蛋糕粉和蔓越莓以上下翻动的手法搅拌到黄油里面。喜欢其它口味的曲奇也可以在这个时候放入抹茶粉或可可粉,代替掉部分的面粉用量。材料搅拌之后会变成面团,放到保鲜膜之中包裹起来,揉成长条形或者放入模具之中,在冰箱中冷藏一小时。

低脂曲奇的制作方法,浓香黄油和酸甜蔓越莓的碰撞

  取出的面团就已经定型了,切成小块,需要有一定厚度,吃起来的口感才好。烤箱中烘烤二十分钟取出,香甜的曲奇就做好了。等到变凉之后再装起来密封,可以吃好几天。在午后来上一片配上茶水,精致的下午茶就产生了。

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