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油条的新式美味做法,你知道它还可以和菠萝一起吃吗

2019-06-19 11:50:00 来源:网络 浏览:

  油条是大家都非常喜欢的早餐,因为它酥香美味,即使冷掉了也非常好吃,所以它也可以被做成各种特色美食,摇身一变就成为充满高级感的餐饮。

  油条的制作

  想要做出油条的美味,你首先需要一份油条。很多女生担心外面的榨油不干净,面团放入添加剂,那么不妨自己来制作油条,保证美味的健康做法。

油条的新式美味做法,你知道它还可以和菠萝一起吃吗

  将酵母和盐分别放在面粉的两处混合,然后再全部的搅拌开,酵母更具有活性。加入温水和成面团,面团静置进行第一遍的发酵。然后在面团表面抹上植物油,摊平后进行第二次的发酵,都需要在保鲜膜下进行效果会比较好。等到面团比原来膨胀两倍的时候,将它分成小剂子进行第三遍发酵。将两条面团按压在一起,用一根筷子在中间挤出压痕,捏住两边拉长放入热好的锅中。

  用长筷子进行翻面,等到两面金黄的时候就可以起锅了。油条不需要进行复炸,刚出锅时酥脆不油腻,可以先享受一波。

  菠萝油条虾

油条的新式美味做法,你知道它还可以和菠萝一起吃吗

  油条做熟之后柔软滑腻,菠萝酸甜的味道刚好清爽解腻,加入了鲜美弹性的大虾,混合炒制出来的口感非常丰富,一种菜色中含有多种口味。浇上酱汁的油条产生了全新的口感,不再是传统早餐的感觉。

  选择新鲜的大虾剥壳去头,全部的虾处理好之后剁成虾泥,加入胡椒调味搅拌上劲。用筷子将油条中间捅出空隙,剁成小段之后把虾泥塞到里面。油条可以很好地保存虾的鲜味,放入油锅之后再炸一遍,让油条恢复酥脆,同时里面的虾泥也被炸熟了。用中火可以保持虾肉的软嫩。捞出吸油时来调制酱汁。

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标签:油条   做法   菠萝
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