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鸡蛋布丁的家常做法,甜美细腻的食谱诀窍

2019-09-02 11:41:11 来源:网络 浏览:

  布丁口感细腻,女生都喜欢吃,作为饭后甜点和下午茶点心再适合不过。布丁的做饭简单用量单1,在家里也能够自己完成1份美味的甜品。布丁的做法也是有窍门的,想要将布丁做得口感顺滑,这几款详细的菜谱非常合适你。

  1、鸡蛋布丁

鸡蛋布丁做法

  鸡蛋是布丁中最不能缺少的材料,它就像是西方的鸡蛋羹,同时加入了奶香的味道。将两个鸡蛋打散,和牛奶、沙糖1起搅拌。冬季的时候进行隔水加热,可让白糖全部熔化,吃起来的甜味才会均匀。

  将鸡蛋液体进行两次过滤,将泡沫和凝固蛋液去除出来。分开倒入小的布丁杯当中。用箔纸包住杯口,可让表面不会变干。放入烤箱中加热,就能够享遭到这1份美味。家中没有烤箱也能够用蒸锅代替,将保鲜膜代替箔纸。

  2、紫薯牛奶布丁

布丁食谱诀窍

  加入紫薯的布丁口感会变得更加扎实,其中的纤维也会保存下来,让布丁充满营养。将紫薯去皮加热,切成小块和牛奶1起达成汁水。将丁吉祥片溶水,紫薯牛奶搅拌混合,进行过滤后静止在布丁杯子中,放入冰箱冷藏后就能够享用了。

  3、米布丁

鸡蛋布丁做法

  吃不完的米饭也能够做成的布丁,你是否是还不知道?将熟的米饭和鲜奶1起加热,让米饭充分吸收牛奶的香气变软,放入白糖混合,关火放凉。将鸡蛋打散过滤,混合到米饭中,加入奶油可让奶香更重。将米粥放入烤箱中加热20分钟。此时熬煮白糖成为焦糖,在做好的布丁浇上焦糖,就能够享用美味了。米布丁比鸡蛋布丁更加有腻滑口感,味道也会更加厚重,还可以解决多出来的米饭,真的是1举两得的美味。

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