小吃
频道
您的位置:首页 > 美食 > 小吃 > 正文

苦瓜清凉解酷暑,凉拌怎么做才好吃

2019-08-26 17:16:11 来源:网络 浏览:

  苦瓜吃起来有苦味让很多人不喜欢,实际上苦瓜也能够做出美味。而且它具有清凉解暑的功效,在夏天吃一些尤其对身体有好处。它还能够让美容养颜除失去,让皮肤细胞充满活力。爱美的女生一定要学会几种做法。

  一、苦瓜煎蛋

苦瓜清凉解酷暑,凉拌怎么做才好吃

  苦瓜的苦味是不会传给同煮的食物的,鸡蛋和苦瓜一起炒可以保留蛋香,中和苦味,是常见的食材搭配

  苦瓜白色部分切掉,切得越薄,吃起来的苦味就越不明显。切到透明厚度为佳。苦瓜熟的慢,在水中加盐焯水,可以熟的快,也能够去除一部分的苦味。在鸡蛋液中放入苦瓜片,加入少量盐搅拌均匀。在平底锅中倒入煎饼。每过一段时间翻面,成型后锅铲分成小块让中间熟透,最后摆盘享用。苦瓜煎蛋大大减少了苦味,就算是不会吃苦瓜的小孩也会马上爱上它。

  二、凉拌苦瓜

苦瓜清凉解酷暑,凉拌怎么做才好吃

  会吃苦味的人可以尝试凉拌苦瓜,吃到的是最新鲜的味道,要选择嫩一点的苦瓜,吃起来才会鲜美。将苦瓜切片铺开撒盐,减少苦味方便之后调制酱料。一刻钟之后在用清水洗一遍,以免味道太咸。调制酱料需要耗油、麻油、辣椒剁碎、白糖提鲜。倒入苦瓜后冰镇一会儿,味道会更加融入。

苦瓜清凉解酷暑,凉拌怎么做才好吃

  三、紫薯苦瓜圈

  紫薯微甜,和苦瓜的苦涩味道一起吃,是一种全新的体验。将紫薯蒸熟去皮,捣烂后放凉。和蜂蜜牛奶混合搅拌,带来甜甜的奶香味。

  苦瓜洗净后切成一厘米的厚片,中间的白色部分是最苦的部分,一定要清除干净。在水中煮熟。印掉多余水分,将紫薯填满内圈就可以食用了。爽脆的苦瓜和甜蜜柔软的紫薯在口感上有很大的差别,搭配起来层次感十足,创意菜让苦瓜吃出新味道。

编辑推荐:
>>> 苦瓜清凉解酷暑,凉拌怎么做才好吃
>>> 葡萄功效:美容抗老,葡萄干零食的家庭自制方法
>>> 红豆的功效与作用,做成红豆糯米糕女人常吃气色好
>>> 火爆各地的黄焖鸡米饭,它们的做法中都要这一个诀窍
>>> 家庭绿豆饼的做法大全,夏日美味点心好吃不上火

    标签:苦瓜   清凉   凉拌
    文章来源网络,版权归属原作者,未注明作者均因传阅太多无从查证。本站为公益性非盈利网站,在本网转载其他媒体稿件是为传播更多的信息,此类稿件不代表本网观点。如果本网转载的稿件涉及您的版权、名益权等问题,请尽快与我们联系,我们将第一时间处理!

    热门标签最新更新随机推荐

    服装搭配护肤技巧两性生活绝密隐私娱乐新闻

    20017-2019 伊人女人网(www.yr-38.com)版权所有   本网站内容来源于互联网,如有侵权请来信告知,我们将立即处理。 备案:鲁ICP备17029435号

    关于我们 商务合作 版权声明 网站地图 投稿须知