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素饺子的多种做法一次性告诉你,入伏吃素更养生

2019-08-08 16:28:06 来源:网络 浏览:

  入伏之后相信很多人都会感觉到燥热没有胃口,在厨房里做上一顿饭后已经没有食欲了。这个时候你需要准备一些素饺子,随时拿出来蒸煮加热方便。素饺子口味清淡对身体不会有负担,淡淡的咸鲜味道能够越吃越有,在夏天当菜也当饭。素馅饺子的制作不用剁肉,制作起来也特别方便。吃饺子的传统古来有之,传说中是医圣发明的。在入伏天气吃素食舒缓肠胃,平息肝火,少吃点肉让身体更加轻盈。

  一、白菜香菇馅

素饺子的多种做法一次性告诉你,入伏吃素更养生

  香菇有着天然的鲜味,加到蔬菜中就能够起到调剂味道的作用,不用放太多的调料就能够有鲜美汁水。将大白菜洗净掰成小片,加盐腌制一会儿,会有更多水分析出,包馅的时候能够放入更多的馅料。将白菜的水分挤压掉,切成碎末,然后加入香菇、橄榄菜等配菜。因为白菜腌制过就不需要再加盐了,放入饺子皮中捏紧煮熟。

  二、豆腐素馅

素饺子的多种做法一次性告诉你,入伏吃素更养生

  用豆腐做馅也非常常见,容易消化老少皆宜,选择的是盐水豆腐。将白菜剁碎后加盐很快会出水,用纱布包裹重物挤压,可以挤出很多水分。在锅中放油加热,将浸泡后发粉丝和豆腐放入,用豆腐乳来调味,炒香的时候就可以马上出锅了。粉丝剪碎后比较好包馅,将所有馅料搅拌在一起包馅料,不需要另外放调味料。

  三、口蘑素饺

素饺子的多种做法一次性告诉你,入伏吃素更养生

  口蘑口感顺滑,它也用来制作饺子别有一番风味。口蘑切碎先下锅炒香会让饺子更加有味道,加入酱油和味精调味。胡萝卜切成碎粒、芹菜一起搅拌,蔬菜容易出水,切来后要尽快包入馅料。选择薄款饺子皮,胡萝卜会透出颜色来,吃出来会更加漂亮。

  这三种口味不同的素饺子,你会更喜欢哪一种。

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    标签:素饺子   做法   入伏
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